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德孝中華周刊文摘:家鄉原陽稻米香

時間:2019/7/7 9:28:11 點擊:

  核心提示: 河南/李豫 原陽米白,一如鄉間妹子細嫩的手臂; 原陽米香,一如慈祥母親溫潤的乳汁。 大米,是家鄉這部書中最厚重最美麗的詞語,它的釋義里有淚、有汗,也有歡歌和笑語。 我坐在田埂上,左邊是暖暖的秋...

 德孝中華周刊文摘:家鄉原陽稻米香

 河南/李豫

 原陽米白,一如鄉間妹子細嫩的手臂;

 原陽米香,一如慈祥母親溫潤的乳汁。

 大米,是家鄉這部書中最厚重最美麗的詞語,它的釋義里有淚、有汗,也有歡歌和笑語。

 我坐在田埂上,左邊是暖暖的秋陽,右邊便是閃著金箔一樣亮光的稻田,這束亮光正在透過我的皮膚,進入我的血管,我無法抗拒,正如幼年時無法抗拒母親的胸膛一樣。

 我曾經試著去翻閱稻米的歷史,從河姆渡氏族,從大汶口文化,從《詩經》,從唐詩宋詞,穿越滄海桑田,稻米的光芒輝煌著中國的每一頁史冊。然而,我卻很難找到稻米在家鄉這塊土地上生長的印痕,雖然這塊土地靠近中國的母親河,但是在漫長的歷史上,它的字典里好像只有“水患”,而沒有“水利”。

 聽祖父輩們說,黃河就像一條易怒的黃龍一樣,動不動就發發淫威,雖然黃河最后翻滾到了大堤以南,卻把大堤以北的田地變成了灘涂和鹽堿地,“冬春白茫茫,夏秋水汪汪,遍地產鹽堿,種地不打糧。”這是家鄉人經常掛在嘴邊的順口溜。

 我童年的識字課本里有“稻谷飄香”這個詞語,可是在家鄉的土地上我無法感受到。我隨父母到堤北的田地上去掃堿,堿片白花花的,像是落了細霰。村民們把含堿最重的土屑用袋子運回家里,在鍋里燒火熬,形成個大大的堿坨子,俗稱“牙堿”,就是不純的堿。鹽堿地上沒有莊稼,只有一片一片的蘆蒿和紅荊條。

 后來,家鄉的人引來了黃河水,并且有灌有排,黃河水仿佛要補償過去給人們帶來的損失一樣,黃河水淤后的土質非常好,據專家們講含有好多營養物質。這里破天荒地種上了水稻,先是從原武鎮開始,繼而全縣好多鄉鎮都種上了大片大片的水稻,從而實現了將“三紅”(紅薯、紅高粱、紅辣椒)變“三白”(白米、白面、白棉花)的夢想。家有親戚在原武,我總是纏著母親領我去串親戚,以便能夠吃到香噴噴的大米飯。由此,大米飯成為我最愛吃的食品。

 德孝中華周刊文摘:家鄉原陽稻米香

 在沒有大米之前,村里人吃的米是黃澄澄的小米,再就是玉米糝。過去村民們的皮膚都是干癟黑瘦的,自打吃上了米飯,人們的皮膚似乎也變得細膩潔白了。不過從稻成為米的過程也是非常艱苦的。開春要育秧,辟幾分地,放入水,父親用鐵鍬將泥土打成一個個長方形的育秧地,父親形象地叫它“床”,周圍有水,可以浸潤秧苗。母親撒上浸好的稻種,再均勻地蓋上草木灰或碾碎的糞肥,讓稻種在“床”上安靜地睡了。一個個方方正正的育秧地,似水中的輕舟,滿載著豐收的希望。

 德孝中華周刊文摘:家鄉原陽稻米香

 到了五六月份,該插秧時,父親和母親來到育秧地,喚醒“床”上的稻苗,他們幾乎是跪在水中,默默地拔著秧苗,拔了一大把,用稻草從秧腰扎起把兒,放入水中,洗濯根部的田泥,秧苗白嫩的小腿,翠綠的外衣,綠白相間,亭亭玉立,養眼極了。

 稻田要整理平坦,放上水,插稻苗時,為保證成行成壟,還要扯上線,人們彎著腰一綹一綹地把秧苗插到地里,我插不一會兒,就會腰酸,而弟弟、妹妹們插秧非常嫻熟而又利索,好象諳熟了秧苗和土地的性情。插秧時,天經常飄雨,雨和著汗水滴到地里,秧苗一定會茁壯生長,也增加了清新香甜的氣息。幾天的時間,黃土地就披上了一身綠衣裳。宋人范成大有首《插秧詩》道:“種密移疎綠毯平,行間清淺縠紋生。”寫得很是貼切。撒上肥料,秧苗就在夏天的陽光下,在暖暖的水里撒著歡兒長起來。這中間,還要去給稻地換水,薅稻草,施肥,一直到十月里稻谷成熟。

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 成熟期的稻谷是歡樂的,吸足了陽光的它們閃爍著金色的光芒,向前來收獲的村民致意。對村民來說,耕作雖然辛苦,到了收獲季節,卻是心滿意足、興高采烈的。人們揮動鐮刀,將金黃的果實收割,晾曬幾天,稻谷干燥后,打成捆裝車,拉回到院子的空地上,架起打稻機打稻,全村打稻機聲此起彼伏,恰似激揚的交響樂。怨我筆拙,還用古人的“八月暑退涼風生,家家場中打稻聲”、“新筑場如鏡面平,家家歡喜賀秋成。老來懶惰慚丁壯,美睡中聞打稻聲。”的詩句來描寫這歡樂的場面吧。

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 新稻下來,母親總要拉著平板車拉一袋米去碾了,然后回來給全家燜大米飯吃,菜是燉的白菜豬肉粉條。母親看著我和弟弟、妹妹們狼吞虎咽的樣子,慈愛地說:“別嗆著,慢點吃,鍋里還多著呢!”在大米的滋潤下,我們兄妹幾個和村里的孩子一樣健康地成長,長輩人說:“看現在的孩子長得白白胖胖的,這米呀,真養人啊!”而曾經貧窮的村子也在米的養育中變得富裕興旺起來,家鄉也因為米而聲名鵲起,在外一提起家鄉,人們就會驚喜地說:“你們那兒的大米好!”

 后來我在外上學,每星期回家,

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 母親總要做燜米飯給我吃。在城里成了家后,母親每隔一段時間,就給我捎米來,電話里還叮囑我和愛人如何燜米才好吃。每當坐在餐桌上,面對一碗米飯時,我就會想起父母的辛勞,心中就會涌起一種敬畏,一種感激;每當一粒米掉到桌子上,我都會撿起來,放入口中,便會感到齒頰生香,那是一種充滿安全感和幸福感的香氣。米香,溫柔入懷,溫潤入口,幸福入心。在我心中,永遠有一份對田間稻花香、對父母躬耕的感恩。(編/曹道偉)

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 作者簡介:

 李豫,男,1969年生,中共黨員。本科學歷。河南省原陽縣人。1990年開始文學創作,迄今已在各級報刊發表文學作品及新聞作品1000萬字,并有作品推介到海外媒體發表,作品曾獲中國散文詩創作一等獎、河南省“黃河杯”文學藝術大賽二等獎等。2010年,散文集《故鄉回望》由大眾文藝出版社出版。現為中國散文詩學會會員、河南省作家協會會員、河南省詩歌協會新鄉分會理事、河南炎黃文化研究會理事,原陽縣政協委員、原陽縣作協秘書長。現在原陽縣第三高級中學工作。

作者:李豫 來源:百姓中國周刊

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